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2012年10月21日 (日)

NV エミール ルクレール

Nvemileleclere今日は休日ですが、ハロウィンのお話を早くお伝えしたくて臨時営業です。
今年も無事ハロウィンのカボチャ大王を作り、“ギャラリーエフ”へプレゼントすることができました。今回は特大カボチャが手に入り出来もまぁまぁ、モールで作った蜘蛛もとても好評だし、チーズクッキーはちゃんと皆様にもらっていただけたかしら・・・? (ジャックⅢは好評のようで、その様子は“銀次親分日記”でもご覧になれます) ハロウィンでひとしきり盛り上がった後、いつものように野菜三種(キュウリの明太マヨネーズ、セロリスティック、オニオントマトサラダ)とピザを2枚(ドライカレーとたまご、チキンアスパラ)とスパゲッティ・ミートソース。ついつい、いつもと同じものをオーダーしてしまいます。居心地のいい場所でいつものFOOD、美味しいシャンパーニュがあれば、それでとっても幸せです。もちろん銀次親分もとっても大事で特別な存在です!(たまに出てきてくれないけど・・・)。

画像を[いろいろ]“マンマの味”“御存じ銀さん”に掲載中です!

ヴァレ・ド・マルヌにある小さなメゾン。RMの小規模な家族経営のメゾンは、個性的な味わいのシャンパーニュを造っているところが多くてワクワクしますね!色合いは、輝くイエローカラー、泡立ちは賑やかで程々の継続時間。香りは切ってしばらく置いた林檎やアカシアの蜂蜜の香り、焼く前のパンの香り、ミネラルの香り。味わいは、穏やかな酸味が支配的だが爽やかな酸味も少し残っている。ほのかな甘味とわずかな渋味と苦味。後味には甘味と旨味が感じられます。価格の割には、味のボリューム感があり快適な飲み心地でした。

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