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2012年10月24日 (水)

2009 ミネルヴォア

2009minervoisジョエルロブションがプロデュースするフレンチレストランのお店。今まで私が行ったお店は、恵比寿のジョエル・ロブションとラ ターブル ドゥ ジョエルロブション、六本木のラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション。最近は手軽に楽しめる、日本橋高島屋のカフェ ドゥ ジョエル・ロブションにも行くようになりました。サロンのような店内には、ディナータイムは短いのでいつも空いていて、喫茶店代わりに使っている人達が残っているだけです(閉店8:00でLO7:30)。少しワインを飲んでちょっとだけ美味しいものを食べて帰るには最適のお店です。料理も恵比寿や六本木のお店ほどではないですが、ちゃんと美味しく、盛り付けも文句ないレベルで楽しめます。to be continued

画像を[いろいろ]“カフェ1”“カフェ2”に掲載中です!

スパークリングワインを早々に飲みきってしまったので、しっかりしたタイプの赤ワインをもう一本オーダーしました。色合いは、紫色が残る底が見えない位の色素を持つルビーカラー。香りは、フレッシュな巨峰や高尾の葡萄本来の香り、伽羅等香木の香り、獅子唐やピメントの香り、アルコールのボリューム感もしっかり存在する。味わいは、穏やかな酸味が豊富にあり、シルキーなタンニン、わずかな苦味で広がりを感じる。コクはほどほど、後味は果実味が長く続きます。バルサミコやフォンドヴォーを使った料理とのマリアージュが良さそうです。

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