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2010 ピノグリージォ

2010pinotgrigio日本橋高島屋の地下2階には、昔の大食堂のような寿司、蕎麦、洋食、中華など何でもあるレストランと、中華、イタリアン、洋食の専門店が軒を並べています。子供の頃に連れて行ってもらった大食堂のような雰囲気もありちょっとワクワクします。ちょっとイタリア料理が食べたくなって、その中一つアルポルト・カフェへ行ってきました!今回はセットと単品をオーダー、海の幸のサラダがとっても美味しそう、パスタもソースがきっちりと作ってあって、さすがにアルポルトの出店だなぁという感じでした。デザートはまぁまぁの及第点。パスタが食べたくなったら、こういうお店がいいかなぁ・・・

画像を[いろいろ]“アルポルト カフェ1”に掲載中です!

イタリア料理でスプマンテを除くとよく聞く品種を使った白ワインです。マスカットフレーバーが出やすく口当たりが良いのが特徴。色合いは、輝く明るいイエローカラー。香りは、マスカットフレーバーが支配的、葡萄本来の香りが華やかでフルーティー。味わいは、爽やかな酸味が豊富にあり、思ったよりも濃厚な旨味と苦味、ほのかな甘味を隠しているようながっしりとしたボディ。軽やかな香りと重厚さを感じさせる味わいが、料理全般に心地よくなじみます。フランスにはあまりないタイプの白ワイン、もし見かけたら一度試してみると良いかもしれませんよ!

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