２００９ ソラリス 信州小諸シャルドネ樽仕込

今年のハロウィンの時に浅草の“ギャラリーエフ”へプレゼントしたモールの蜘蛛達、小さな魔法使いたちには大人気（その様子は“銀次親分日記”の“ソラ君編”“ゲンちゃん編”でご覧になれます）。モールで作る蜘蛛は簡単で、結構リアルに見えます。足が短いと地蜘蛛っぽくなり、足を長くすると脚高蜘蛛ができます。最初はただの飾りのつもりでしたが、どんどん面白くなり上達したおかげでリアルに出来るようになりました。おかげで蜘蛛嫌いの方には、恐ろしい！と言われてしまいました（やりすぎか？）。

[いろいろ]に“蜘蛛の作り方”“小さな魔法使い”の画像を掲載中です。

小諸までワインの醸造過程を勉強に行った時に買ってきたワインです。日本にもワインの葡萄栽培に適した土地があるんだなぁと感心したことを覚えています。色合いは、淡いゴールドカラー。香りは、バタースカッチのような樽の香り、わずかに切ったリンゴの香りやオランジュのコンフィの香り。味わいは、最初に柔らかな甘味を感じ、クリームをたっぷり混ぜたエスプレッソのような苦味と旨味があふれます。もっとシャルドネの実力を出した方がワンランク上のレベルに行けそうな印象を持ちました。少しテクニックに走りすぎている感があります。日本のワイン生産は、葡萄栽培の歴史は浅くても、技術を進歩させるスピードは速いので、さらに良いワインができる可能性があり、将来が楽しみなワイン生産国かもしれません。

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