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2012年11月24日 (土)

2001 アロース コルトン

2001aloxecorton東京ディズニーシーでお誕生日2 今回のランチは、東京ディズニーシー・ホテルミラコスタのシルクロードガーデンを予約しました。ホテルのエントランス横にはミッキーとミニーが寄り添うクリスマスのオブジェもあり、クリスマス気分でワクワク!私にとっては、ディズニーホテルズで初の中華レストランです。そのレストランの入り口には、ちょっとだけ中華っぽく飾り付けられたツリーがお出迎えです。年齢と共に最近は機会が減った中華料理ですが、ホテル内のレストランのような中華料理は、油分も少なく凭れることもあまりないので美味しく楽しめました。メニューは、

クリスマス ウイッシュ  ランチコース
  海鮮サラダと二種前菜の盛り合わせ
  蟹肉と白キクラゲのクリームスープ
  イベリコ豚と旬野菜とココナッツ炒め
  車海老のアボカドマヨネーズソースと帆立貝のチリトマトソース
  鶏肉と百合根の炒飯 紅麹風味
  チョコレートムース五香粉の香り フレッシュフルーツ添え

盛り付けもクリスマスっぽくて大満足でした! to be continued

画像を[いろいろ]“シルクロードガーデン1”“シルクロードガーデン2”に掲載中です!

2本目は、飲みすぎるとパークが楽しめなくなるのでハーフボトルから、そして中華ということで赤のハーフを選択、私が大ファンのラドセット男爵(ロワールのソゼ城を本拠地にする造り手のオーナー)がオーナーのレニャールを選びました。色合いは、濃いめの鮮やかなルビーカラー。香りは、グロゼイユや梅紫蘇のような香り、わずかに乾いた枯葉の香り、ドライハーブやドライフルーツの香り。ヴィンテージの割に熟成感はあまり感じません。味わいは、穏やかな酸味に、しなやかな渋味、ほのかな苦味もあり、広がりと奥行を感じさせます。難しい感じではなく素直で優しいニュアンスを持ったピノノワール本来の味わいは、中華料理とのマリアージュも良好で楽しめました(気分的にはハーフでなく1本飲みたかった・・・)。

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