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2012年12月14日 (金)

2011 モナストレル

2011monastrell見せます!私の晩御飯14 私はやっぱり魚料理の方が好きなようで、晩御飯に魚貝料理がよく登場します。以前にご紹介した味噌漬けの焼き魚を始め、干物や煮魚、もちろんお刺身も!できるだけ野菜を摂る努力もしています。人参、若布、胡瓜、しし唐等々旬の野菜が安くてお得ですね。簡単な炊き込みご飯や炒飯やお稲荷さんと一緒にワインやハイボールを飲みながら楽しみます。ん・・・やっぱり日本人に生まれてきてよかった!

[いろいろ]に“私の晩御飯”の画像を掲載中です。

慈善団体に寄付をする為の著名人のアートワークス・ワイン2 寄付が付いたスペイン産のヴァラエタルワイン。モナストレルのエチケットは、中田英寿の画?。色合いは、底の見えない濃いガーネットカラー。香りは、葡萄フレーバーの紅茶の香り、フルーツキャンディーの甘い香り、スワリングするとわずかにポプラの樹を裂いたような生木の香り。味わいは、エスプレッソのような苦味と渋味、穏やかな酸味もしっかりとあり、ほのかな甘味のような旨味も感じられる。余韻は長くないがまとまりの良いフィニッシュを迎えます。このワインも早く飲めるようにマセラシオンの時間を減らしてた為に、厚みをあまり感じません。

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