２００４ ジュール ラサール

前回の両国国技館近くの炭火焼きと蕎麦のお店の続き。東京の焼き鳥屋さんって鶏でなく豚を置いているお店が多くて、関西人には要注意です。昔一度焼き鳥屋さん（だったと思う）に入ったら鶏は一種類もなく全部豚でびっくり（そのまま何も食べずに出てきました）。この両国のお店は、種類は少ないながらも私の好きなものがあり、皮、砂肝、レバー、ぼんじり、やげんを注文（セセリとハツがあれば文句なし！）。打ちたての香りのよいお蕎麦はコシがしっかりとあり、冷たい辛味大根のつゆで食べると喉越しも良く、大盛りでお腹いっぱいになりました。焼き鳥大好き！お蕎麦大好き！

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先日ワインに詳しい友人とワインバーでワインを飲むことになり、場所を変えて２軒目のワインバーへ。場所はやはり新宿、前回はお洒落な感じでしたが、今回は、ワイワイと楽しそうなお店。このワインバーの店主はとっても面白く、また行きたいと思った楽しいお店でした。で、選んだシャンパーニュはジュール・ラッセル。色合いは、濃いめのイエローカラーで泡立ちは賑やかから穏やかになり長く続きます。香りは、フレッシュなパンプルムースやオランジュの果汁の香り、ほのかにパパイヤやマンゴーのようなトロピカルな香りも感じられます。ミネラルの香りと少し熟成したニュアンスも感じます。味わいは、穏やかな酸味が豊富にあり、わずかに感じるドサージュの甘味と少しだけ渋味を感じます。店の雰囲気のように賑やかに飲むよりかは静かにゆっくりと楽しむ方が私の好みに近いシャンパーニュでした。

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