先日、忙しかったのですが、青山でワインを飲みながら美味しいランチを食べてきました。鮪のタルタル、クロケット、ステーキ、ハンバーガー・・・ チリの美味しいワインを色々飲んで楽しく過ごしました!
実はチリワインの試飲会でして、ごくまれに美味しいフィンガーフードが供される試飲会があり、いろいろな料理とのマリアージュを確かめる事ができます。この日試飲したワインの中で気に入った何点かを、お店でも楽しんでいただけるようになりますので、お楽しみに!
今週は、アルザスセミナーの続きを中心に、時には新しく始めたソムリエ認定試験用の問題も織り交ぜながらお伝えいたします。
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