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2013年10月15日 (火)

2010 モンテス カベルネソーヴィニヨン

2010cabernetsauvignon今回の試飲会には目的があって参加しました(もちろんフードも期待していましたが・・・)。現在使っているスタンダードなワインの補助に使えそうなアイテム、欠品した時のリリーフを探していました。このチリワインが候補として挙がり何度か利用し、今後も使うシーンがありそうです。

チリという絶好の葡萄生産地でも上位にランクするモンテスのクラシックシリーズ、他にもソーヴィニヨンブランやシャルドネ、マルベックもなかなかの出来です。色合いは、輝きのあるとても濃いガーネットカラー。香りは、熟したミュールやミルティーユの香り、わずかにドライのミントのような香り、若さが残りながら落ち着き、新樽のヴァニラのような香りもあります。味わいは、豊かな果実味、穏やかな酸味、その後程よい渋味と苦味、高いレベルでまとまりがあり、飲み心地は重さよりもバランスの良さを感じます。この価格帯でのこの味わいは素晴らしいと思う赤ワインでした。

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