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2013年11月 8日 (金)

2007 アルテミア

2007artemiaフランスから“ローヌギャング”を迎えての“レストラン アイ”でのメーカーズディナー。そのメインディッシュの“仔羊のロースト タジン鍋風 香草風味のブーレット スムールと共に”に合わせるワインは、シャトーペスキエが造る2007年のアルテミア。
ローヌ地方のジゴンダに本拠地を置くシャトー・ペスキエのフラッグシップ。樹齢80年のグルナッシュと樹齢60年のシラーを1対1で、15か月の樽醗酵を経てリリースされています。色合いは紫色がまだ残る濃いガーネットカラー。香りは、ミュールやミルティーユの香り、濃い色の薔薇の香り、わずかに青っぽさのニュアンスがあります。味わいは、穏やかな酸味がしっかりとあり、こなれたタンニンも豊富、わずかに苦味や甘味も感じます。久しぶりに豪華なフルボディの赤を堪能した気がしました。合わせた仔羊の強い香りにも負けない官能的な赤ワインでした。

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VinRouge」カテゴリの記事

コメント

kumiko 様
シャンパーニュ好きの私でも、そろそろ赤ワインを飲みたい気分になることが増えてくるような季節になりました。コルトンシャルルマーニュやムルソーなどの白ワイン、マルゴーやシャンボールミュジニなんかも恋しくなってきました。さらには、ジビエなんかも出始め食欲はとどまるところを知らず・・・
鹿肉とローヌワインのマリアージュもお試しくださいね!

子羊ってあまりいただかないけれど、濃厚なワインにあいそうですね。
クリスマスにでも堪能しようかしら。
これからの時期、ワインが楽しみだわ。

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