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2013年12月11日 (水)

旨 いつものレストラン

10美味しいレストラン1 半年くらい前のまだ梅雨の明けない頃、シャンパーニュのジャックセロスを市販価格に近い特別価格で飲めるのが魅力的で、“レストランアイ”での優雅なランチに出掛けた時のお話。シェフソムリエの石田博さんは、時々驚くような価格(一応ちゃんとしたソムリエの私がびっくりの)で飲める特別なワインリストを作っています。シャンパーニュの中でもジャックセロスは、とても評価が高いのですが、価格も気軽に飲むというわけにはいかないレベル、しかもレストランでとなると・・・ そんなシャンパーニュを美味しい料理と一緒に楽しむことができたのでとっても幸せ! to be continued

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