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2013年12月 3日 (火)

1994 シャトー ヴァランドロー

1994chateaudevalandraud普段はシャンパーニュばかりの私でも、時々赤ワインが飲みたくなります。それも大好きな“レストランアイ”で、とってもお得な価格だったりすると・・・
フランス・ボルドーのサンテミリオン地区最上級の一角を担うこのシャトー・ヴァランドロー、最近では手が届かない価格になってしまい滅多に飲むことができなくなってしまいました。それも飲み頃の熟成を経たものはさらに難しいようです。色合いは、わずかに煉瓦色が見え始めた濃いルビーカラー。香りは、ミュールやミルティーユのコンフィの香り、エキゾティックなスパイスの香り、わずかにヴァニラの香りも感じられます。味わいは、熟成を感じさせない位の果実味があり、穏やかな酸味と苦味と渋味が複雑に入り混じって深さと広がりをもたらしています。豊かな味わいは妖艶な色気があり、余韻もとても長く続きます。まだまだ熟成が可能で、飲み頃の域に達したところで将来も楽しみな赤ワインでした。久しぶりに美味しい赤ワインだったなぁ・・・

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