ＮＶ ローランペリエ

東京ディズニーシー・ホテルミラコスタでのお誕生日ランチでは２本のシャンパーニュをいただきました！７５０ｍｌを２本はさすがに飲みすぎなので１本はドゥミ・ブティーユ（ハーフボトル）にしました。
フレッシュさを信条としているローランペリエは、格付け平均９４％のシャルドネ５０％、ピノノワール３５％、ピノムニエ１５％を使用し、ステンレスタンクで醸造後、３年間の瓶内熟成。色合いは、明るいゴールドカラーで泡立ちは穏やかに長く続きます。香りは、シトロンやパンプルムースの果汁の香りでフレッシュ感、ミネラルの香りもあり、ノンヴィンテージ的なバランスの良さが感じられます。味わいは、フレッシュ感を残しながら広がりとコクを合わせ持っているスタンダードのお手本のようなチャーミングなシャンパーニュでした。アペリティフには最適ですね！

ブログランキングに参加中です。お気に召しましたら、是非ともクリックしてくださいね！