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2013年12月27日 (金)

2008 ルイロデレール ロゼ

Nvlouisroedererrose東京ディズニーシー・ホテルミラコスタでの豪華なランチでの一本。最初はその後パーク内で楽しむはずでしたが風が強くあまり楽しめないと判断したので、ハーフ2本の予定を変更して後半はロゼのフルボトルで楽しみました。
ルイロデレールは家族経営で、原料葡萄の大半を自社畑で生産しています。この2008年は、ピノノワール70%、シャルドネ30%を使用、4年間の瓶内熟成を経てリリース。色合いは、輝くオレンジ系のロゼカラー、泡立ちは穏やかで長く続きます。香りは、パンプルムースのコンフィの香りとフランボワーズの果汁の香りで葡萄本来のフルーツの香りがしっかり、熟成香やミネラルの香りもあります。味わいは、果実味が豊かで、わずかに渋味と苦味がアクセントになりコクや甘味もあってリッチな味わい。コース料理の後半などにもマリアージュが良好で快適な飲み心地のロゼシャンパーニュでした。

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