旨 フランス料理と送り火鑑賞の夕べ

京都のお盆編４　昨年お盆の京都へ行ってきました。ホテルの部屋でシャンパーニュを楽しんで一息ついた後は、京都ホテルオークラの最上階にあるスカイバンケット“アポロン”で、総料理長神谷政雄の“フランス料理と送り火の夕べ”に参加、フレンチのフルコースをいただいた後、五山の送り火（全部は見えなくて、左大文字、鳥居、舟形だけ）を鑑賞しました。でも、途中で私達が宿泊している部屋は、この会場になっているアポロンの一階下の同じ位置にあることに気付き、早々に部屋に戻りゆっくりと鑑賞を続けたのでした・・・　
“京都ホテルオークラ総料理長神谷政雄の特選フランス料理と送り火の夕べ”のメニューは、
　前菜のアンサンブル　ホテルオークラ風
　冷製コンソメスープ　パリの夕暮れ
　鮑とオマール海老のマリニエール風
　カルヴァドスのシャーベット
　牛フィレステーキのグルメ風
　ニース風サラダ
　デザート＆コーヒー
このフォークやナイフがいっぱい並んでるのって何となく嬉しいですね！　to be continued

画像を[いろいろ]“フランス料理１”“フランス料理２”に掲載中です！

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