美 桜の京都編２ 京料理

桜の京都編２　桜には少し早い京都で美味しい春を満喫！　伊丹空港から京都に着いてすぐ、毎回必ず訪れるお店“くりた”で春の味わいを堪能♪　汲み上げ湯葉から始まり、初夏の食材まで先取りした色鮮やかで、美しい料理が続々登場！　見た目はちょっといかつい大将の手際の良い包丁さばきや、美しい盛り付けは感嘆に値します。私にとっては最高の食事かもしれません。いつもながら驚きのある素敵な料理に大満足でした。日本の食材と大将にとっても感謝です。
今回のシャンパーニュは、フィリポナのプレスティージュのクロデゴワセ、色合いも濃く、しっかりした味わいでお料理にもぴったりでした。　to be continued

画像を[いろいろ]“くりた１”“くりた２”“くりた３”に掲載中です！

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