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旨 桜の京都編9 ピトレスク1

90桜の京都編9 いつぞやのブショネの件以来、眺めの良さと京野菜が魅力的ですっかり行きつけのレストランになった京都ホテルオークラの“ピトレスク”。今回もメタルのエチケットのドンペリニヨン・ロゼ 2000年を持込みさせていただいて優雅なランチです。俗にピンドンなどと言われてチャラいイメージがありますが、期待を超えるとっても素晴らしいシャンパーニュでした。ピトレスクの料理も京都風?の淡い味付けに、京都産を始めとした野菜の扱いが素敵で、鮮やかな色彩と素材の味わいに大満足です♪ to be continued

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