コトーシャンプノワ

先日、友人がヨーロッパへワインの研修に行ってきたそうで、お土産にこのワインをいただきました。日本では珍しいシャンパーニュ地方で造られた赤ワインです。まぁ、ピノノワールやピノムニエを造って、アッサンブラージュしているのですから当然存在するのですが、実際に瓶に詰めて出荷されることはあまりありません。シャンパーニュと同じコルク栓をタガでとめたスタイル、見ているだけでウキウキしてきます！　どんな味わいなんでしょうね？

さて、今週はどんな話題にしましようかねぇ？

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