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旨 桜の京都編12 豪快な寿司

110桜の京都編12 真如堂で京都最後の桜を楽しんだ後は、いつものように河原町にある“魚心”で豪快なお寿司!今回は“春の桜まつり”で特に春の食材がいっぱいです。ほたるいか、竹の子、釜揚げしらす、桜鯛、生たこ(桜蛸)、春の味覚ばかりで、美味しいだけでなく賑やかでとっても楽しい♪ 握り寿司としては邪道かもしれませんが、固いことを言わず、これはこれで楽しまなくっちゃね。あぁ、馬刺し(桜肉)食べ忘れたぁ・・・ to be continued

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