祝 パリ祭

今日はパリ祭、正式には“Fête nationale française”。１７８９年７月１４日にフランス革命の発端となったバスチーユ監獄襲撃事件があり、その翌年１７９０年に行われた建国記念日“Fête de la Fédération”が起源のフランスの祝日です。ということで、今日のキートスでのワインデーは、フランスのワインとフランスで食べられている家庭料理などをご用意しています。カスレ（豚肉とインゲン豆の煮込み）、ラタトウィユ、プロバンス風オリーヴのマリネ、フランス産フロマージュ等々。ラタトウィユは、今が盛りの夏野菜がたっぷり！　ワインは、シャンパーニュを始めフランスの素敵なワイン達。今日はフランスのエスプリとフィネスを楽しんでいただきたいと思っています。

画像を[いろいろ]“カスレ”に掲載中です！

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