旨 祇園祭巡行編09 昼シャン
京都祇園祭巡行９ 前日予約しておいた京都ホテルオークラ特製の祇園祭弁当をつまみに朝シャンに続いて昼シャン！ 祇園祭は別名鱧祭と言われるほど、生命力が強くて鮮度を保つのが容易な為か、昔から京都の人達は夏に鱧を好んで食べます。今回の京都でも随所に鱧料理を楽しむことができました。この祇園祭の鉾の形をした入れ物に入ったお弁当にも鱧寿司として登場、鮎の塩焼き、鯛の粽寿司、赤蒟蒻揚げ煮など京都ならではの料理がいっぱい詰まっていました。はんなりした味付けの京料理にシャンパーニュはぴったりです！
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kumiko 様
結果的にはシャンパーニュはいつでも美味しいってことなんですよね・・・
例えしっかりした重みのある赤が好きでも朝やお昼にはイマイチですからね
その点ではシャンパーニュは偉大だと思います
和食 特に京料理のような繊細で素材の味を生かす料理とのマリアージュは
シャンパーニュが適しているように思います
一度お試しを！
投稿: カオール | 2014年9月30日 (火) 09時47分
朝シャンは経験あるけれど、昼シャンなんていいですね。それも京都で鱧とは。
いいなー、と思いつつ京料理にシャンパンが合うとは不思議な感じ。
投稿: kumiko | 2014年9月27日 (土) 23時38分
さくらこ 様
２１００円のお手頃価格でしたが、さすがにホテルメイドだけあって高レベル！
京都らしいお惣菜がいっぱい詰まって、とっても美味しかったですよ！
和食とシャンパーニュのマリアージュはいつもながら最高でした。
投稿: カオール | 2014年9月24日 (水) 21時31分
まぁ！見た目インパクトの強い可愛いらしいお弁当だこと！
山鉾巡行を観たあとでのこのチョイスはナイス！
で、昼シャンですか(笑)
旅先でいただくシャンパーニュは、とびきりのお味だったことでしょうね！
投稿: さくらこ | 2014年9月24日 (水) 20時45分