葡萄

今日で１１月も終わり、あとは１２月だけを残すのみ、過ぎてみると一年は早く感じますね。１０月頃に収穫された葡萄もすでに醗酵槽でゆっくりとアルコール発酵の最中、どんなワインになるんでしょうね？
さて、今週は１０月の収穫時期に訪れた長野県のワイナリーのお話、案内をしてくれるのは・・・？

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