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2014年11月13日 (木)

2006 ヴェルニヨン イクスプレッシヨン

2006vergnonexpression_2京都で楽しんだシャンパーニュ達 以前に御紹介したことがあるヴェルニヨンのエクストラブリュット2006年。朝シャン用としては少し豪華かなぁ?でも私達の旅の楽しみですからね!

色合いは、中庸のイエローカラーで泡立ちは穏やかながら細かく力強く。香りは、パンプルムースやシトロンの果汁の香り、ミネラルの香りもしっかりとあり、わずかに熟成香も感じながら爽やかなニュアンス。味わいは、穏やかな酸味とキレのある爽やかな酸味が共存し、ドサージュしていないので甘味はほとんど感じられません。余韻もミネラル感が長く続き、朝シャンとしても快適です。私としてはしっかり冷やしておいて楽しんでも美味しいかと思います。

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