祝 ボージョレ ヌーヴォー

今日はボージョレ・ヌーヴォーの解禁日です！昨日の営業日は、日が替わってすぐにその時に居たお客様と、今年のワインの出来を祝って乾杯しました。毎年の行事のようになっていますが、解禁と同時にヌーヴォーを楽しめるのはとっても素敵な事ですね！
今年のヌーヴォーは前評判よりも美味しく感じられ、華やかでチャーミング、渋味や苦味は少なくてエレガントな味わいでした。今日からまたワインの新しい一年が始まります！

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