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2014年12月23日 (火)

NV ジャン ヴェッセル ロゼ ド セニエ

Nvjeanvessellerosedesaignee東京ディズニーシー・ホテルミラコスタのベッラヴィスタラウンジでのクリスマスランチでは、華やかな飾り付け、素敵なキャストさん、美味しい料理と共にワインを選びました。クリスマスと言えばやっぱりシャンパーニュ!今回も良い感じのシャンパーニュに巡り会えました。

色合いは、濃いめのサーモンピンクで泡立ちは穏やかで長く続きます。香りは、フランボワーズやカシスのニュアンスがあり、オランジュやパンプルムースのコンフィのような香り、落ち着いたフルーツの香りが豊かで、ミネラルの香りも感じ取れます。味わいは、穏やかな酸味が主体で爽やかな酸味もあり、渋味や苦味も適度に存在し、ほのかな甘味もあります。余韻は長めで、心地良い酸味と渋味苦味が長く続きます。クリスマスのような、ゆっくりと時間を楽しむ時にはぴったりのロゼシャンパーニュでした。

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