２０１４ バルドリーノ クラシッコ ノヴェッロ

ボージョレ・ヌーヴォーの解禁に先立つこと２週間余りの１０月３１日に解禁になったイタリアの新酒“ヴィーノ・ノヴェッロ”。今回はヴェネトのバルドリーノ・クラシッコを飲みました。品種は推定ですが、コルヴィーナ、ロンディネッラ、サンジョベーゼを使用していると思われます。ボージョレ・ヌーヴォーに対抗しているのでしょうが、知名度はなかなか上がりませんね。

色合いは、中庸の紫色を主体としたルビーカラー。香りは、サクマドロップの缶を開けた時のようなとてもフレッシュでフルーティーな香りが支配的、フレッシュなベリー系の香りがチャーミング。味わいは、爽やかな酸味が支配的、渋味や苦味は控えめで、甘味もあまり感じません。余韻は短めで、心地良い酸味と華やかな香りがとても快適です。ボージョレ・ヌーヴォーと同じマセラシオンカルボニック製法なので、感覚的にはよく似ています。少し冷やし気味にした方がやっぱり美味しいかなぁ？

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