ＮＶ クピード

昨日は“キートス”のワインデー、多くの方に参加していただき嬉しく思います。今回目玉としてサービスしたスパークリングワイン、キティちゃんのエチケットが可愛いですね！

イタリアのロンバルディア州で、ピノネロを使いシャンパーニュと同じメトードトラディショナル製法で造られたスプマンテ、日本のサンリオのキャラクターのキティちゃんが可愛くウインクをしています。色合いは、濃いめのイエローカラーで泡立ちは賑やかに長く続きます。香りは、パンプルムースやシトロンの果汁のような香りとフランボワーズのようなニュアンスもある、華やかな香り。味わいは、穏やかな酸味と爽やかな酸味があり、苦味と渋味もあります。ドサージュは少し多めでほのかな甘味。余韻は長くはなく、しっかりした果実味と心地良い酸味が続きます。アペリティフに最適！　キティちゃんのエチケットでなくても十分に評価されそうな味わいでした。

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