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2015年2月19日 (木)

旨 カーニバルディナー2 宝石箱やぁ!

20ニースのカーニバルディナー2 ニースのカーニバルの開幕日に合わせて、“KEISUKE MATSUSHIMA”での記念ディナー! ドレスコードは、何か黄色のアイテムを・・・ 私も黄色のセーターを着て参加しました。一皿ごとに花を感じるという特別メニュー、アーティーチョーク、イチゴ、菜の花、スミレ、バラ、ジャスミン等の生花やリキュールに食材、面白い趣向でとっても楽しかった!(画像はプティフルのチョコレート 指輪のケースに入って出てきました!) to be continued

  Menu Carnaval de NICE
 Artichauts epineux"Nicoise"
   farcis a la seiche,blettes,tomates confites,
    olives noires,anchois,beurre au basilic
 Foie gras de canard du Gers"Egypte antique
   aux nougats de Provence,fruits d'hiver,
    fleur de sel de Camargue
 Noix de Coquilles St-Jacques"Arelequin"
   beurre de bourrache,
    gnocchis de pommes de terre"merda di can",
    coulis d'agrumes"mediteranee"
 Agneau de Lait des Pyrenees"La Description du Monde"
   roti au piment d'esplette,barbajuan d'hiver,
    jus d'agneau aux epices et sauce soja
 Fleure - Rose Violette Jasmin
   en sorbet,panna cotta au gingembre,coulis de fruits rouge
 Orage"Mimosa"
   au tarte renversee,meringue a la citronelle,
    fruits de la passion,sorbet yaourt

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コメント

さくらこ 様
本当に素敵ですね!
プロポーズのネタとして使えるかもしれませんね!

まさに、宝石箱やぁ!ですね(笑)
こんな素敵なサプライズ、女性としてはwelcomeです!

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