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2014 蔵王スター

2014タケダワイナリー メーカーズディナーのワイン達2 タケダワイナリーのメーカーズディナーでのワイン。日本の山形県上山市にあるタケダワイナリーの白ワイン。
山形県上山市と天童市の協力農家の完熟デラウェア70%(山形県はデラウェアの生産量日本一)とベリーA30%使用、清澄剤は使わず濾過も最低限とワインの持つフレッシュさを残す造り方。色合いは輝くイエローカラーわずかに緑色のニュアンスもあります。香りは、シンプルなレモンやパンプルムースの果汁の香り、わずかにハーブの香りも感じられます。味わいは、爽やかな酸味が支配的、とてもフレッシュな飲み口で、快適な飲み心地の白ワイン。2000年にワイナリーに訪問した時の甘味を前面に押し出した味わいとは全く違うのにびっくりしました。日本のワインにも正統派ワインの波が来ているんだなぁと思いました。

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