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2015年3月25日 (水)

2012 ドメイヌタケダ ベリーA古木

2012domanetakedabaileyavieillevigneタケダワイナリー メーカーズディナーのワイン達5 タケダワイナリーのメーカーズディナーでのワイン。日本の山形県上山市にあるタケダワイナリーの赤ワイン。
日本にある葡萄の樹としては相当古い部類に入る自社畑のマスカット・ベリーA100%。約70年の棚仕立ての古木から収穫、天然酵母で12か月の樽熟成、日本のワインとしては相当な高レベルの醸造方法。色合いは、濃いめのルビーカラー。香りは、ミュールやミルティーユの果汁の香り、深紅の薔薇の花のような香りもあります。味わいは、穏やかな酸味、柔らかな渋味、わずかな苦味、全体的なバランスがよく、深みと広がりがしっかりあります。日本にもこんなに素晴らしい赤ワインが存在します!

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