旨 いつもの中華

行きつけの中華屋さん、中華料理には寿司屋のような季節感はないものの、いつも安定した味わいが楽しめて嬉しいです。紹興酒などを飲みながら、中国山椒の辛味で食べる餃子なんかは心が癒されるような気もします。子供の頃はお酢の酸味が苦手で滅多に食べることは無かった酢豚や肉団子の甘酢あんかけなどが最近では特に好きです。気を抜いて、他愛もないおしゃべりをしながらの中華の晩御飯はとっても楽しい！

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