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2015年4月10日 (金)

NV ナポレオン ブランドブラン

Nvnapoleonblancdeblancsシャンパーニュで唯一ナポレオンと名乗れるメゾンのブランドブラン。ナポレオン皇帝に自分の造ったシャンパーニュを献上しようと葡萄造りを始めた創設者、ナポレオンが死去したために願いが叶うことは無かったが、後にナポレオンを登録商標にしてシャンパーニュを製造しているRMの歴史あるメゾン。
色合いは、濃いめのイエローカラーで、泡立ちは穏やかに長く続く。香りは、パンプルムースやシトロンの果汁の香り、アプリコットの香り、ブリオッシュやパンドミの香り、ミネラルの香りもしっかりと感じられる。味わいは、果実味が豊かで、穏やかな酸味が豊かで、広がりも十分、ドサージュの甘味は少し多め、後味には柔らかな苦味が長く残る。全体的にまとまりがあり、穏やかさを感じるので、食後にゆっくりと楽しみたいと思ったシャンパーニュでした。

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