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2015年6月 9日 (火)

2012 バルベラダスティ

2012barberadasti東京ディズニーシー・ホテルミラコスタのベッラヴィスタラウンジで飲んだ赤ワイン。レストランは開放的な窓が特徴で、メディテレーニアンハーバーのほとんどを見渡せます。そんな素敵な席で、美味しいワインが飲めるのは幸せです!

ピエモンテ州では大手のワイナリー、バルベラ種が最も完熟する地域で、10日前後のマセラシオンの後、ステンレスタンクにて9か月間の醗酵、瓶内熟成も行われています。色合いは、わずかに紫色の残る濃い目のルビーカラー。香りは、スリーズやクエッチェのような赤い果実のコンフィの香り、濃厚な香りが魅惑的。味わいは、果実味がとても豊かで、渋味や苦味も柔らかくアロマチックな味わい、余韻も長く、重くはないもののしっかりした味わいを楽しめます。メディテレーニアンハーバーのショーを鑑賞しながらの豪華なランチにはぴったりの赤ワインでした。

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