季 茗荷

先日、お店のお客様から茗荷を沢山（200は有ったかなぁ？）戴きました。秋を告げる味覚として香り高い茗荷、薬味にするだけでなく、ピクルス、甘酢漬け、柴漬けなどにもピッタリです。もちろんお店用にはピクルスとして早速漬け込みました。甘酢漬けも鮮やかなピンク色に染まりましたし、塩漬けにしたものは近いうちに柴漬けにします。とっても素敵な香りで、嬉しいです！　でも、沢山食べると物忘れがひどくなるって言いますよね、これ以上忘れん坊になったら困るなぁ・・・？

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