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2015年8月25日 (火)

季 茗荷

Photo先日、お店のお客様から茗荷を沢山(200は有ったかなぁ?)戴きました。秋を告げる味覚として香り高い茗荷、薬味にするだけでなく、ピクルス、甘酢漬け、柴漬けなどにもピッタリです。もちろんお店用にはピクルスとして早速漬け込みました。甘酢漬けも鮮やかなピンク色に染まりましたし、塩漬けにしたものは近いうちに柴漬けにします。とっても素敵な香りで、嬉しいです! でも、沢山食べると物忘れがひどくなるって言いますよね、これ以上忘れん坊になったら困るなぁ・・・?

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