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今日は大晦日、残念ながら私はお正月のイベント用のオードブルを作るのに大忙し。皆さんはどんなふうにお過ごしなのでしょうか？大掃除で忙しい人や炬燵でテレビを見ている人・・・
先日いつもお弁当を買う鶏肉屋さんの店先で、いつぞやの金の卵がお正月仕様になっているのを見つけました。ついつい、８個も買ってしまいましたよ。これで金運でも付けばいいのですがねぇ。
さて、今年も色々な方にお世話になりました。来年もよろしくお願いします。それでは、皆様良いお年をお迎えくださいませ。
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友人と中目黒の“ミカミ”で楽しんだ赤ワイン（その時の記事）。フランスのブルゴーニュ地方、最もメジャーな地域で造り手の実力が試される場所で、価格的には少々高め。
色合いは、エッジに煉瓦色が見え始めた濃いめのガーネットカラー。香りは、ミュールやミルティーユのコンフィの香り、ヴァニラや焦げた木の香り。味わいは、穏やかな酸味、渋味がしっかりで苦味が程々にあり、熟成して落ち着いた味わい。余韻も長く続きます。仔羊のローストや鴨のコンフィにもピッタリ。久しぶりにエレガントな赤ワインを楽しめました！
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東京ディズニーランドのレストランで楽しんだ赤ワイン（その時の記事）。フランスのブルゴーニュ地方、メジャーな地域ではありませんが実力は中々の地域。ピノノワールとしては力強い味わいです。
色合いは、濃いめのガーネットカラー。香りは、ミュールやミルティーユの香り、醗酵バターの香り、ヴァニラの香り。味わいは、穏やかな酸味、渋味と苦味が程々にあり、落ち着いた味わい。余韻は複雑で長く続きます。牛肉のポワレなどとのハーモニーも良く、快適な飲み心地でした。美味しい料理とおいしいワインがあれば幸せです！そしてミッキーが居れば最高のディナーですね！
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東京ディズニーランドのレストランで楽しんだシャンパーニュ（その時の記事）。テタンジェのスタンダード。大手メゾンの中でも安定した味わいで人気、食前酒からお魚料理までハーモニーは良好でした。
色合いは、輝くゴールドイエローカラーで穏やかな泡立ち。香りは、白桃や黄桃の果汁の香り、ブリオッシュや醗酵バターの香り。味わいは、穏やかな酸味、ほのかなドサージュの甘味、熟成感があり落ち着いた深みがあり好感が持てます。後味にはわずかに苦味が残ります。オードブルなどのフードに合わせるとさらに美味しく感じます。ミッキーとは乾杯することはできませんでしたが、やっぱりお誕生日にはシャンパーニュですね！
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先日、お正月用品を買いに行ったお店で見つけたトイレットペーパー。干支にちなんだ模様が印刷してあり、使うのがとっても楽しいですね！
そろそろ大掃除もしなければいけないし、いろいろやっておかなければいけない事ばかりで忙しくなりますが、皆様も年末の片付け事など頑張ってこなしていきましょう！
さて、今週はどんな話題にしましょうかねぇ・・・
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今年最後の“土曜日はニャンコ！”は、まだ仔猫だった頃のリリーちゃん。
今では６ｋｇの大きなニャンコですが、やってきたころは片手に乗るくらいの小さな（それでも他の仔猫よりは相当大きかったらしい）仔猫でした。仔猫がくたっと寝ているのって思わず微笑んでしまうほどかわいいですね！ リリーちゃん、来年もよろしくね！
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今日はクリスマス！ 皆さんの所へもサンタクロースはやってきました？ 私の祈りが届いたのか、こんなに可愛いサンタさんがやってきてくれました。きっとプレゼントを置いて煙突から出てくる場面ですね！京都“nikiniki”の可愛い生八ッ橋、あまりに可愛くて食べられませんよぉ・・・
皆様も素敵なクリスマスをお過ごしくださいませ！
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今日はクリスマスイヴですね、
皆様にも素敵なプレゼントが届きますように！
素敵なクリスマスイヴをお過ごしくださいませ！
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ハロウィンのＴＤＬ編最終回 ハロウィンで賑わう東京ディズニーランド。レストランで美味しいディナーを堪能した後は、席から夜のショーを観覧、この席からの夜のショーはまた格別です！（実際にはパレードルートからもシンデレラ城からもかなり遠いので迫力は控えめですが・・・） 楽しいディズニーランドの時間もこれでお終い、もっと遊んでいたかったなぁ・・・という思いと共に家路についたのでした。
画像を[いろいろ]“エレクトリカルパレード ドリームライツ”“ワンス アポン ア タイム”に掲載中です！
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ハロウィンのＴＤＬ編５ ハロウィンで賑わう東京ディズニーランド。レストランではバースデーコースを選択したので、誕生日の記念にミッキーがお祝いに駆けつけてきてくれました！とっても忙しいミッキーなのでわずかに５分くらいの間でしたが、記念撮影にサインと賑やかにお祝いしてくれました。to be continued
画像を[いろいろ]“嬉しい瞬間”に掲載中です！
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ハロウィンのＴＤＬ編４ ハロウィンで賑わう東京ディズニーランド。パレードを二つ観て、スティッチ・エンカウンターで最初から最後まで弄ばれた後は、ＴＤＲの中でも最も憧れのレストランで夕食！
私がマゼランズにいた頃のスーパーバイザーや友人のキャストが居たりして、とっても楽しい夕食。
メニューは、
秋刀魚のリエット
紫カリフラワーのグレッグ ガトー仕立て
サラダ菜の軽いスープ
香草で包んだムール貝のフリットを浮かべて
マコガレイのポワレ
大葉ムースとパートブリックのクルート
仙台黒毛和牛フィレ肉のソテー
ポルチーニ茸のソース
巨峰のデグリネゾン
ジュレ・コンポート・ソルベ
このお店に来るといつも素敵な想い出ができます。to be continued
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先日ＴＤＬを訪れた時、少し早く着いたので舞浜の駅前のベンチで少し休憩。目の前を巣立ったばかりのスズメが行ったり来たり、まだ人間が時には怖い存在であることを認識してないのかなぁ？くちばしもまだ黄色が残り、背中にも雛の羽が残っていたこの子スズメ、そろそろ寒くなった今はどうしているのかなぁなんて思ってしまいました。
さて、今週はハロウィンのＴＤＬの続きから始まりますよぉ！
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今週の“土曜日はニャンコ？”は、東京ディズニーランドでハッピーハロウィンハーベストのパレードを観ているジェラトーニくん。
先日訪れたＴＤＬ、ハロウィンのコスチュームを着て、パレードを一生懸命に観ていました。みんな楽しそうに踊っているねぇ、ジェラトーニも一緒に踊ってみれば楽しいと思うよ！
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ハロウィンのＴＤＬ編１ まだ街角がハロウィンで賑わっていた頃、東京ディズニーランドへ行ってきました。今では当たり前のように仮装したり飾り付けをしていますが、日本でハロウィンが現在のように賑やかになったのは、ここ東京ディズニーランドが発祥の様に言われていますね。
久しぶりの東京ディズニーランド、少なくとも今年は初めてかなぁ？入場する前からウキウキ気分、ディズニーリゾートラインのラッピングのリロ＆スティッチを見つけてさらに楽しい気分に！to be continued
画像を[いろいろ]“リゾートラインと”に掲載中です！
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突然５日間ブログをお休みしてしまいました。ＰＣが急にダウンして、立ち上がらなくなるというトラブル、メーカーに修理を依頼し、先程戻ってきました。最初はマザーボードの交換５７０００円と聞いてとっても凹んでいましたが、原因は埃によるファンの停止で強制的にシャットダウン、冷却システムの交換で２４０００円の修理代。メモリもなくならず、予定より安く済んだので良しとしましょう・・・（それでも年末の痛い出費でした）
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前回のマフィン屋さんに寄った日、歩道を歩いているとなんだかおいしそうなお菓子を売っているお店を発見。おせんべいなどたくさんの種類があり、割れたもの等の特価品などをついつい買いこんでしまいました。安寧芋チップス、チーズあられなどが美味しかったのですが、特に銀杏を揚げて塩をまぶしたものが秀逸で、まさに店名の如く逸品でした。また、近くへ行ったら買おっと！
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先日の誕生日の日、友人と中目黒のビストロ“ミカミ”へ行ってきました。口コミでは評判も良く、期待して行ってきました。２０席に満たないこじんまりしたお店、でもスペースが広く圧迫感はありません。メニューは大きな黒板にびっしりと書かれていて、選ぶのに一苦労。最初にシャンパーニュをオーダーし、アラカルトメニューからワインに合う料理を何点か選び、赤ワインもオーダーしていつもより多めに飲んだのですが、酔いすぎることなくとっても楽しい気分で帰ることができました。
画像を[いろいろ]“ビストロっぽい”に掲載中です！
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１２月に入り、街はクリスマスソングが流れ、賑やかな飾り付けが見られるようになりました。あまり関心が無くてもウキウキした気持ちになれるのでいいかもしれません。
先日いつもの鶏肉屋さんで、雉焼き丼を買おうとしたら、金色の燻製卵にちょっとだけシールやリボンでクリスマス仕様になったものを見つけました。感動するほどの物でもないですが、これくらいの物でもちょっと嬉しいですね！
さて、今週はどんなお話にしようかなぁ・・・？
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今週の“土曜日はニャンコ！”も、銀杏岡神社の境内にいたニャンコ達の続き。
目に隈取がある何度か見かけたニャンコ。見事な隈取に見えますねぇ・・・三毛なのできっと女の子、あまり友好的ではないので触らせてもらったことはありません。寄らば斬る！な感じで警戒心いっぱい、邪魔してごめんね！
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先日、世界最優秀ソムリエコンクール アルゼンチン大会の日本代表公開選考会を参観してきました。これまでに日本最優秀ソムリエになった人たちの中から日本代表を決める選考会、一足先にアジア・オセアニア代表になった石田博さんと参加辞退もあり、佐藤陽一さんと森覚さんの一騎打ち！ 目黒雅叙園の８００人以上入る会場も中頃には立ち見が出るくらい、静まり返った中、白熱した戦いが繰り広げられました。司会には、世界ソムリエ協会の会長の田崎真也さん。一瞬たりとも目が離せないくらいに凄かった！ to be continued
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今年も残すところあと一か月、クリスマスの飾り付けがあちこちで見られるようになってきました。周りでは風邪が流行っているようで、皆様も気を付けてくださいね！
さて、２０１５年１２月の予定です。まだ未定の部分があって確定には至りませんが・・・
１２月の予定・・・
赤い印はお休みです。
青い印はキートスのワインデー
緑の印はキートスには常駐していませんが、近くに居りますのでワインのご用命があれば駆けつけます！
黄の印はグループのイヴェントがありキートスでの勤務はありません。
それ以外の日は、ダイニングバー“キートス”でお目にかかることができます！メニューにもないワインと合わせて、数々のワインを取り揃えておりますので、どうぞお越しくださいませ！
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