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2015年12月30日 (水)

2005 ヴォーヌロマネ

2010vosneromaneelesbrulees友人と中目黒の“ミカミ”で楽しんだ赤ワイン(その時の記事)。フランスのブルゴーニュ地方、最もメジャーな地域で造り手の実力が試される場所で、価格的には少々高め。
色合いは、エッジに煉瓦色が見え始めた濃いめのガーネットカラー。香りは、ミュールやミルティーユのコンフィの香り、ヴァニラや焦げた木の香り。味わいは、穏やかな酸味、渋味がしっかりで苦味が程々にあり、熟成して落ち着いた味わい。余韻も長く続きます。仔羊のローストや鴨のコンフィにもピッタリ。久しぶりにエレガントな赤ワインを楽しめました!

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