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2015年12月28日 (月)

NV テタンジェ レゼルブ

Nvtaittinger東京ディズニーランドのレストランで楽しんだシャンパーニュ(その時の記事)。テタンジェのスタンダード。大手メゾンの中でも安定した味わいで人気、食前酒からお魚料理までハーモニーは良好でした。
色合いは、輝くゴールドイエローカラーで穏やかな泡立ち。香りは、白桃や黄桃の果汁の香り、ブリオッシュや醗酵バターの香り。味わいは、穏やかな酸味、ほのかなドサージュの甘味、熟成感があり落ち着いた深みがあり好感が持てます。後味にはわずかに苦味が残ります。オードブルなどのフードに合わせるとさらに美味しく感じます。ミッキーとは乾杯することはできませんでしたが、やっぱりお誕生日にはシャンパーニュですね!

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