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2016年1月 7日 (木)

季 七草粥

Photo今日は人日の節句、七草粥を食べる日。今年は早くからちゃんとした七草が買えたので、お餅入りの七草粥を作りました。
 磨いだお米を吸水して
 7倍のお水で 最初は中火
 煮立ったら弱火で30分前後
 2回位かき混ぜて
 お米に芯がなくなったら大根と蕪を入れ
 3分位経ったらお餅も入れ
 火を止める寸前に刻んだ葉を入れて出来上がり!
作り過ぎてしまいましたが、上々の仕上がりで大満足。とっても簡単ですので皆さんもいかがですか?

画像を[いろいろ]“七草粥”に掲載中です!

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