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旨 ラス

10まだ1月の寒かった頃、予約を取るのが難しい人気のレストランへ行ってきました。メニューは、一つのコース料理(税込5400円)だけで、料理にはそれぞれグラスのワインが合わせてついています(ワイン6種 税込5400円 デザートワインは別料金)。お店に到着した頃には、店内全卓が満席でとっても賑やかです。オリジナリティがあって、ワインとのハーモニーを考えた組み合わせで楽しませてくれます(画像はスペシャリテのフォアグラのクリスピーサンド)。ワインにこだわりのある方は、別にワインの用意もあるようなので楽しみの幅も広がるかも・・・ 新しいレストランの形としては、この混み具合からすると成功しているのでしょうね。

画像を[いろいろ]“オリジナル”“ハーモニー”に掲載中です!

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コメント

urara 様
まぁ・・・大人の給食ってことで、
それも一興かと思いました。

おっ!たまには上手いこというね~
ホント、こういうのは給食だよ、笑った!!

urara 様
ヨーロッパの方達と食事をしていて思うのは、
自分で食べたい物を時間を掛けて選ぶことが多いということ。
パリのレストランでもムニュをオーダーする人が少なく、
アラカルトを組み立てて選んでいるように思います。
きっと、日本人は食に対する貪欲さが足りないのかも?
それとも、オーダーを早く決めて上げなきゃと言う思いやりかなぁ?
確かに、料理の水準は高いようですが、
なんだか給食の様にも思えますね。

今どきはこういう店が人気あるのか~…
なんかゴミゴミとして落ち着かない雰囲気の店内が私の好みには合わんなぁ。女子会向けの店ってゆーか。
どんなに洗練された料理&CP良くても店の中の雰囲気が自分の好みに合わなきゃね。
それから「おまかせ1コース」ってのも私は苦手だわ。
フレンチは、ゆったりとした空間の中でそれなりのコースを時間をかけて食するのが1番だと思う。

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