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2016年8月12日 (金)

NV 15周年記念スパークリングワイン

Nv東京ディズニーシー15周年の記念のエチケットで登場のスパークリングワイン? 原材料が国産ぶどう&国産日向夏みかん使用・・・?くちなし青色色素? 日本ではワインと言うカテゴリーに入るのですが、世界的にはワインでない! 日本ならではの荒業ですねぇ。
色合いは、イエローが入った地中海を思わす淡いブルーカラーで、泡立ちは賑やかです。香りは、デラウェアのような葡萄本来の香りに加え、日向夏の柑橘系の香りがしっかり感じ取れます。味わいは、爽やかでフレッシュな酸味、わずかな甘味と苦味、シンプルで誰にでも好まれそう。爽快感のあるスパークリングワイン。食事にと言うよりも、アペリティフの傾向が強いワイン系のカクテルですね。

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