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2016年12月29日 (木)

NVヴィルマール グランレゼルヴ

Nvvilmartgrandereserveフレンチレストランの“ローブ”で楽しんだシャンパーニュ。ヴィルマールのグランレゼルブ、ピノノワール70%、シャルドネ30%。
色合いは、輝きのある濃いめのゴールドカラーで、泡立ちは穏やかに長く続きます。香りは、白桃や洋梨のニュアンスがあり、わずかにミネラルの香りも感じます。味わいは、爽やかさが中心で穏やかさもほどよく、甘味は少なめで、快適な飲み心地。それにしても石田さんがサービスをしてくださると2ランクは上の味わいに変わるような気が・・・ とっても幸せなシャンパーニュでした!

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