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2017年2月23日 (木)

2016 ボジョレヌーヴォー

2016beaujolaisnouveau昨年から読み方が統一されたボジョレ・ヌーヴォー。“ボージョレ”とか“ボジョレー”とか呼ばれて行きましたが、“ボジョレ”に決まりました。そのボジョレのヌーヴォーは、収穫期に上昇した気温と長い日照時間で完熟した葡萄が豊作になった年。
色合いは、輝きのある濃いルビーカラー。香りは、濃厚で、ミュールやミルティーユのフレッシュな香り、缶入りドロップのようなフルーツの香り。味わいは、ほのかな甘さがあり、爽やかさな酸味に穏やかな酸味が加わり、ボリューム感のある味わい。年に一度の収穫を喜ぶ、華やかで楽しい味わいの赤ワインでした。

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