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2017年2月27日 (月)

NV ジェロームブリン キュヴェアポジー

Nvjeromeblin昨年の新宿伊勢丹で行われた“ノエル・ア・ラ・モード”で、禿頭の髭もじゃのオーバーオールがとっても似合うジェロームさんのサイン入りで買ったシャンパーニュ。馬で葡萄畑を耕して造るシャルドネ100%のブラン・ド・ブラン。
色合いは、輝きのある淡いめのイエローカラーで、泡立ちは穏やかに長く続きます。香りは、シトロンやパンプルムースのフレッシュな香り、ミネラルの香りとハーブの香り。味わいは、爽やかさな酸味がチャーミング、ドサージュの甘味はほとんど感じられず、シャープなニュアンス、快適な飲み心地の爽やかなシャンパーニュでした。

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