２０１５ コートデュローヌ

馬肉バルで飲んだ赤ワイン。グルナッシュ６５％、シラー２５％、サンソー５％、カリニャン５％。
色合いは、輝きのある濃いめのガーネットカラー。香りは、ミュールやミルティーユの皮の香り、わずかに胡椒などのスパイスの香り。味わいは、酸味が豊か、適度に渋味と苦味があり、味わいの広がりを感じます。しっかりした味わいと豊かな香りで、旨味の強い馬肉との相性も良く、ヴォリュームは控えめながら料理とのハーモニーが楽しめる赤ワインでした。

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