２０１１ オステルタグ Ａ３６０Ｐ

２０１６年初秋の京都で飲んだワイン達４　京都ホテルオークラの“ピトレスク”で楽しんだ白ワイン。Ａ３６０Ｐとは、畑の地番で、１９８２年にシルヴァネールからピノグリに植え替え、ビオディナミの１００％ピノグリ、年産２０００本。
色合いは、輝きのある濃いめのオレンジ色が見え始めたイエローカラー。香りは強く、白桃や李の果汁の香り、オレンジなど柑橘系の花の香り、しっかりしたミネラルの香り。味わいは、穏やかな酸味、わずかな苦味と甘味、奥行と広がりのある味わい、重厚感のある豊かな味わいの白ワイン。料理に合わせてもハーモニーを保ちながら、味わい深い個性を感じました。

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