夜明け前
今日は大晦日、日の出前の東の空を眺めながら、来年はどんな年になるんだろうと思いを馳せていました。
お陰様で今年も無事一年を過ごすことができました。すべてに感謝です。新しい年は穏やかな一年になりますように。
さて、来年はどんな話題をお届けすることになりますことやら、今年同様よろしくお願いいたします。
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土曜日はニャンコ！203
今年最後の“土曜日はニャンコ！”は、自宅で寛ぐリリーちゃん。
今年も最多出演のリリーちゃん、ありがとうございました。最後はおすまししてとっても美猫に写っているベストショットで登場です。“どう？完璧な美猫でしょう！”とでも思っているのでしょうか？来年もよろしくお願いしますね、リリーちゃん！
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旨 マーマレード
少し前に買ったどこかの国の王室御用達のマーマレード、大して美味しくなかったので自分で作ることに・・・ 近所を探しても適当な柑橘類が手に入らず、最終的に通販で河内晩柑を買いました。味は、よく言えばジューシー、甘味も酸味も少なめで、淡い味わいの苦味が少ないグレープフルーツのよう。
先ずは果汁を絞り、種などの搾りかすと一緒に３０分くらい煮ます。皮の方は５ｍｍ位の薄切りにして灰汁抜きの為に一度茹でこぼします。果汁をガーゼで漉して、砂糖を加え茹でこぼした皮を加えて、とろみがつくまで煮ます。中の薄皮や種の周りにペクチンが多く含まれているので、マーマレードは他に何も加えなくても良い感じに仕上がります。今回は自分の好みに近い硬さに仕上がり、トーストに乗せて毎日のように楽しんでいます。
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季 シュトレン
“メリークリスマス！” 今日はクリスマス、少しウキウキになりますね。飲食業の私はクタクタですが、それでも楽しい気分でシュトレンをいただきました。先日行った東京ディズニーシーで、手に入れたダッフィー＆フレンズの缶入りのシュトレン、キャラクターものではありますが、ドライフルーツがたくさん入っていて、ほどよい甘さでとっても美味しい！ これを食べて、後一日の今日を乗り切ろう！
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クリスマスイヴ
今日はクリスマスイヴ、夜には雨が降るようですが、雪になるほどの気温ではないのでホワイトクリスマスは難しいようです。私は飲食業なのでこの３日間は戦場と化した場所でお仕事。まぁ、この方が楽だとも言えそうです。東京ディズニーシーのクリスマスツリーを思い出しながらお仕事頑張ろうっと！
さて、今週はどんな話題をお届けしようかなぁ・・・
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土曜日はニャンコ！202
今週の“土曜日はニャンコ！”は、浅草橋にある装飾品のお店の看板猫さん。
お店のドアの前で“いらっしゃいませ”と言っているような、耳にちょっとだけキジっぽい色がついた白ネコさん。ちょうどクリスマス前なのでお店は忙しいのかなぁ？寒いけど頑張ってね！
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季 冬至
今日は冬至、一年で一番昼間が短い日、日の出はまだまだ遅くなりますが、日の入りはどんどん遅くなっています。その中で今日はお昼の時間が９時間５０分、春分の日や秋分の日と比べると２時間も短く、当然日照時間も減るのでなんとなく損をしたような気分ですね。そんな数字のことはともかく、カボチャを食べる日、“いとこ煮”とか“冬至南瓜”とも言われるカボチャと小豆を炊き合わせた物、朝から作って、無病息災でいられますように！としっかり食べました。
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謎 謎肉祭
昨年発売された“カップヌードルビッグ謎肉祭 肉盛ペッパーしょうゆ”が、新たに“カップヌードルビッグ帰ってきた謎肉祭Ｗ”として今年も戻ってきました。今回は、豚肉ベースの謎肉に鶏肉ベースの白い謎肉が加わり、さらに謎が増した感じ。謎肉と言っても怪しいものではなく、豚肉や鶏肉に野菜を加えてミンチにし、フリーズドライしたものです。普段カップヌードルを食べないのでどこが違うのかは、あまりわかりませんが、確かに具が多く感じました。これからは、年に一度の恒例になるのかなぁ？
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旨 マーロウ
レイモンド・チャンドラーのハードボイルド小説に登場するフィリップ・マーロウのイラストで有名な、神奈川県葉山にあるレストランとプリンのお店。特にパイレックス社製の耐熱ビーカーで作られたプリンが有名で、今まで通信販売でしか買えなかったのが、銀座にできた“ギンザシックス”に出店。お陰様で手軽に買うことができるようになりました。ここのプリンは美味しいんですよねぇ・・・毎日食べたいくらいです。銀座に行く度に買ってしまいます。このビーカーは、食べた後洗って持って行くと２００円で引き取ってくれるのも嬉しいですね。
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懐 キャバレー
私の友人のお店のすぐ前にあるグランドキャバレー“白いばら”、来年の２０１８年１月１０日を持って閉店することになったそうです。昭和６年創業で昭和を代表する正統派キャバレー、私は入り口から少し見せてもらった程度ですが、中は広く暗いながらもキラキラした賑やかな雰囲気でした。古き良き昭和がまた一つ消えてしまいます。そういえば先代の社長さんは２１時過ぎた頃によく夕食を食べに来ていたなぁ・・・一度くらいは行ってみたかった。
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ヤマトシジミ
ベランダにとっても小さい来訪者が、ヤマトシジミと言う名の小さな種類の蝶々。飛翔力があまりないので４階まで来ることはほとんどなく、きっと風に飛ばされてきたのでしょう。ちょっと嬉しくなりました。
さて、今週はどんなお話になりますことやら。
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土曜日はニャンコ！201
今週の“土曜日はニャンコ！”は、やっぱり箱が好きなリリーちゃん。
ニャンコはやっぱり箱が好きなようです。段ボール箱を置いていたらいつの間にかリリーちゃんが、居心地良さそうな感じで箱の中に入って匂いを確かめていました。ちょうど良いサイズだったのかしばらく楽しんでいたそうです。どうして箱に入るのが好きなんでしょうねぇ・・・？私たち人間からすれば少し不思議に思ってしまう行動ですね。ゆっくりしていていいよ、リリーちゃん！
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楽 ケバブグランプリ
１１月の初旬、元職場近くの歌舞伎町大久保公園で“ケバブグランプリ”が開催されていたので行ってきました。街角で見かける移動販売で馴染みのケバブが１１店舗屋台形式で出店、ケバブにこんなにも種類があったとはびっくり。単純に言えばインドから中近東の国々の焼肉のようなもの、今回はトルコ中心のドネルケバブがほとんど。今まで１回だけ食べたことがありますが、こんなにたくさん食べたのは初めて、様々なタイプがあり、トルコ産のビールやワインと一緒に堪能しました。そして、ベリーダンスも初めて見ました、暑い国のダンスだけに肌の露出部分が多く、とっても寒そうという感想。もう一度くらいは行ってみたいと思ったケバブグランプリでした。
画像を[いろいろ]“ケバブグランプリ”“ケバブ屋台”“ケバブ”“ベリーダンス”“ジェラトーニも”に掲載中です！
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買 クリアファイル
えぇーーーっと、私は嵐の二宮和也のファンでもないですし、ラストレシピを観に行ったわけでもないし、ましてやクリアファイルが欲しかったわけでもありませんが、ついつい買ってしまいました。美味しそうな“ビフかつサンド”と“島津亭のオムライス”を手に取った後でクリアファイル（しっかりと映画のパンフレットが印刷されてクリアではないけど）が貰えることがわかり、他の“ラストレシピの炒飯”“５色のカラフル白玉くりぃむぜんざい”合計４点。最近のコンビニのこの手の食品は美味しくできているんですよね、どれも美味しかった。でもせっかく貰った、このクリアファイル使うかなぁ・・・？
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２００６ ゴッセグランミレジメ
東京ディズニーシー・ホテルミラコスタのベッラヴィスタラウンジで楽しんだシャンパーニュ。２００６年は葡萄の出来も良かった年、ミレジメを造るのには最適な年だったようです。
色合いは、輝きのある淡めのオレンジ色が見え始めたイエローカラーで、泡立ちは穏やかに長く続きます。香りは、オランジュやパンプルムースのコンフィの香り、黄色い花の香り、わずかにミネラルと乳酸菌飲料のような香り。味わいは、穏やかな酸味が支配的、爽やかさもあるものの、わずかな渋味と苦味、広がりと奥行きのある味わい、しっかりとしていながら穏やかなシャンパーニュでした。
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鍋
５年間使ってきたお鍋、コーティング被膜が随分と剥げてしまい遂に新しいものを購入しました。同じサイズを買おうと思っていたのに１サイズ大きいのを買ってしまい・・・困らないのでまぁいいかぁ。古い方も茹で物などには使えるので捨てることはありません。おかげでいろいろ増えて行ってしまうので心配です。
さて、今週はどんなお話になりますことやら。
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土曜日はニャンコ！200
今週の“土曜日はニャンコ！”は、２００回記念で御挨拶のリリーちゃん。
今回で“土曜日はニャンコ！”は２００回を迎えました。最初は土曜日に肩の力を抜けるような企画として始まり、ご近所のニャンコから京都のニャンコ、お友達のニャンコとたくさんのニャンコが出演。皆猫様ありがとうございました。そしてこれからもたくさんのニャンコに御出演いただきたいと思っています。
で、最多出演のリリーちゃんからひと言、“いつもみてくれて、ありがとニャ！ まだまだつづくので、これからもみてほしいニャ！ リリーのプライベートみこうかいがぞうもどうぞニャ！”。ちゃっかりとアピールも欠かさないリリーちゃんなのでした。
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楽 ２０１７ＴＤＳクリスマス編最終回 トイストーリーマニア
２０１７ＴＤＳクリスマス編最終回 １１月１８日のミッキーの誕生日に東京ディズニーシーへ。東京ディズニーシーホテルミラコスタのベッラヴィスタラウンジでディナー、その後は、“ビッグ・バンド・ビート”を観て、スタンバイが短かった“トイストーリーマニア”へ。今回のＴＤＳは短いながらも、アトラクションを含めてバランス良く楽しめました。リゾートラインのクリスマスツリーも可愛かった！ 今度は朝からゆっくりと楽しみたいなぁ！
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華 ２０１７ＴＤＳクリスマス編４ ショー
２０１７ＴＤＳクリスマス編４ １１月１８日のミッキーの誕生日に東京ディズニーシーへ。東京ディズニーシーホテルミラコスタのベッラヴィスタラウンジから“カラー・オブ・クリスマス”を鑑賞。少し遠くてガラス越しだけど、快適な環境で観られるので嬉しい。たくさんのキャラクター出演でとっても賑やか、花火もいっぱいで華やか。パーク内で観るのも良いですが、ここから観るのも良いですよ！ to be Continued
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旨 ２０１７ＴＤＳクリスマス編３ ディナー
２０１７ＴＤＳクリスマス編３ １１月１８日のミッキーの誕生日に東京ディズニーシーへ行ってきました。東京ディズニーシーホテルミラコスタのベッラヴィスタラウンジのカウンターで一杯、そしてテーブルに移り、“クリスマス・ウイッシュ・ディナーコース”をいただきました。カラフルで賑やかなお皿の上がチャーミングで素敵！ 目新しい食材に絵画のような盛り付けは（インスタ映え狙い？）いつもながら感服です。 to be Continued
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賑 ２０１７ＴＤＳクリスマス編２ ツリー
２０１７ＴＤＳクリスマス編２ １１月１８日のミッキーの誕生日に東京ディズニーシーへ行ってきました。エントランスからアメリカンウォーターフロントはクリスマスの雰囲気に包まれてとっても賑やか。特にＳ．Ｓ．コロンビア号の前の広場に立つ大きなクリスマスツリーは壮観、キャラクター達のプレゼントがいっぱい置かれていて素敵です。クリスマスの楽しい気分でウキウキ、普段の忙しない気持ちがどこかに行ってしまったようです。 to be Continued
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楽 ２０１７ＴＤＳクリスマス編１ メリークリスマス
２０１７ＴＤＳクリスマス編１ １１月１８日、ミッキーの誕生日なので東京ディズニーシーへ行ってきました。曇りがちで時折小雨の降るパーク内は、ちょうどクリスマスイヴェントの真っ最中、クルミ割り人形に登場するネズミの王様のコスチュームを着たジェラトーニも一緒です。アンバサダーホテルから乗ったミッキーシャトルのナンバーも、ミッキーの誕生日と同じ“１１１８”！ なんだか楽しいインポートになりそうです。
パークに到着した頃はまだ明るく、イルミネーションも迫力はありませんでしたが、それなりにクリスマスの飾り付けが素敵で、アメリカンウォータフロントからケープコッドに向けて、ぶらぶらとお散歩気分で楽しんでいました。 to be Continued
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クリスマスツリー
街がクリスマスカラーに染まってきましたね。ここ東京ディズニーシーでも大きなクリスマスツリーと共にあちこちにクリスマスの飾り付けがなされ、賑やかです。なんとなくウキウキしてしまいます。
さて、今週はクリスマスツリーが素敵な東京ディズニーシーのお話。とっても素敵ですよぉ！
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土曜日はニャンコ？ｘ050
今週の“土曜日はニャンコ？”は、窓からプロメテウス火山を眺めているジェラトーニ君。
そろそろショーが始まるのか、窓からメディテレーニアンハーバーを見ています。胡桃割り人形のネズミの王様のコスチュームでまだかまだかと待っているようです。ジェラトーニ、ミッキーやミニーに会えるねっ！
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１２月の予定
寒い日が多くなってきましたねぇ！ 銀座はすでにクリスマスの飾り付けでとっても賑やかでした。ウキウキしながらも、なぜか歩く速さも上がってしまうのは師走だからでしょうか？
さて、今月の予定ですが、
赤い日、先月２０日より麻布十番にある“ビストロ釜津田”にソムリエとして就任しました。気楽に美味しいものを楽しめるフレンチですので、是非ともお越しくださいませ！
緑の日は、以前勤めていた友人のお店“マンジェ・エ・ボワールＮＡＧＡＯ”で助っ人しています（今月はまだ未定）。よろしければお越しくださいね！
♪１２月はドサクサで酒が飲めるぞぉ そんな歌がありましたが・・・ どうしてドサクサ？大晦日やクリスマスで良いような気もしますよね。
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