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旨 御節料理

10昔は母と一緒に作っていた御節料理、年末の大変な行事の一つでした。今は一人なので、作ることも食べる事もなくなってしまいました。今年は友人が来ることもあり、勤め始めたお店で御節(洋風のオードブル)を販売しているので買ってみました。桐箱に入った豪華な内容で、オマール、鶉、蟹、鴨、ローストビーフにスモークサーモン。シャンパーニュ、ナパの白、ブルゴーニュの熟成した赤でゆっくりと楽しみました。ちょっと高かったけど満足のいく味でした。

画像を[いろいろ]“洋風御節”に掲載中です!

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