２００６ ボランジェ ロゼ

京都の“京都ホテルオークラ”にて朝シャンで楽しんだシャンパーニュ。２００６年産の赤ワインが最高の出来と評価されたのを受けて、造り出された、ボランジェ初のロゼのリミッテッドエディション。ピノノワール７２％、シャルドネ２８％（内７％がピノノワールの赤ワイン）。
色合いは、輝きのある淡いめのサーモンカラーで、泡立ちは穏やかに長く続きます。香りは、オランジュやパンプルムースのコンフィの香り、フランボワーズやミルティーユのニュアンスもあり、ヴァニラやパンドミの香りも感じます。味わいは、穏やかな酸味が支配的で、わずかな苦味と渋味が広がりと奥行きを感じます。華やかながら、ボリューム感もあり、とても豊かな味わいのシャンパーニュでした。

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