金木犀
最近は窓を開けて過ごす時間が長くなり、快適な時間が増えてうれしいですね。この２～３日、開け放たれた窓から金木犀のいい香りが漂ってきます。秋は春ほどの数の花が咲かないので、ほのかにといった感じですが、ほっとする優しい香りに思わず微笑んでしまいます。さて、今週は、どんな話題になりますことやら・・・ 京都の話題はもう少し先になりそうです。
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最近は窓を開けて過ごす時間が長くなり、快適な時間が増えてうれしいですね。この２～３日、開け放たれた窓から金木犀のいい香りが漂ってきます。秋は春ほどの数の花が咲かないので、ほのかにといった感じですが、ほっとする優しい香りに思わず微笑んでしまいます。土曜日はニャンコ！231
今週の“土曜日はニャンコ！”は、浄瑠璃寺のニャンコ達３、前回の浄瑠璃寺境内を歩いていたニャンコ。
浄瑠璃寺の境内を悠々と歩いていたニャンコは、睡蓮の植えられた鉢でお水を飲んでいました。暑い日だったのでニャンコものどが渇いたのでしょうねぇ。行動範囲内に新鮮なお水があるのは幸せなこと、いっぱい飲んでね！
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季 真十五夜
昨日は十五夜、天気予報では曇って見えないはずのお月様を観ることができました。満月ではないそうですが、大きくてほとんど真ん丸、素敵なお月さまでした。それにしても、最近は天気予報が外れるなぁ・・・ブログランキングに参加中です。お気に召しましたら、是非ともクリックしてくださいね！
季 十五夜
今日は十五夜、お月様を眺めたいのですが、関東ではちょっと難しいようなので、昨日のお月様を。それでもクリアな画像を撮ることはできず、雲がかかったお月様になってしまいました。ほぼ満月、これはこれでいい感じかなぁ？ブログランキングに参加中です。お気に召しましたら、是非ともクリックしてくださいね！
秋の空
今日は秋分の日、久しぶりに秋晴れの空に秋の雲。少し暑いけれど爽やかな風が吹き、いっぱいに開け放った窓が気持ちよく感じられます。それから少し散歩にでも出かけてみようかなぁ。さて今週はどんな話題になりますことやら・・・
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土曜日はニャンコ！230
今週の“土曜日はニャンコ！”は、浄瑠璃寺のニャンコ達２、ゆっくりと参道を歩いてニャンコ。
浄瑠璃寺付近にはたくさんの猫達が暮らしていて、あちこちで色々なニャンコを見かけます。このちょっと高級そうに見えるニャンコ、悠々と歩いていきます。境内が広いのでお散歩していても楽しそうです。ねぇねぇ、どこへ行くの？
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学 地質学
６月も終わりの猛暑の日、代官山での“コートドールに見る地質と味わい”シンポジウムに、フランス食品振興会からのお誘いだったので参加してきました。地質学は好きな方なので、興味深く勉強することができました。ホモサピエンスなどが存在もしなかった時代からの造山活動や浸食で造られたブルゴーニュの地で、１００ｍも離れると全く違う土壌になると言われる理由がはっきりと理解できました。ブルゴーニュの中心部でのグランクリュとプルミエクリュが入り組んでいる状況を納得！暑い中行ったかいがあるというものです。
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仕 ニュージーランドワイン
リッツカールトン東京で開催された、２８社が集まるプレミアム・ニュージーランドワイン試飲会、“ヴィノラム”も“イーランズ”というワイナリーのワインを輸入しています。大雨のせいかいつもより参加者が少なかったそうですが、私はワイン業界の部を担当、蒸し暑かったせいか淡いロゼのスパークリングワインが人気でした。２部制で、私が帰った後は一般の部、３０００円の参加費を支払って、全部で２００種類以上のアイテムの試飲ができます。１０ｃｃずつにしても２０００ｃｃなので、大体の人は酔ってしまいますよねぇ・・・
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ワインセミナー
夏の暑い頃、試飲会やセミナーが続き、普段なら暑いので行かないのですが、仕事やら好きな造り手だったりして、行くことに。どちらにしても勉強になるので、良いことなんですがねぇ。今週は、そんなワインの話を中心にお送りします。
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土曜日はニャンコ！229
今週の“土曜日はニャンコ！”は、浄瑠璃寺のニャンコ達１、生まれたばかりでやっと外へ出てきた感じの仔猫。
浄瑠璃寺付近にはたくさんの猫達が暮らしていて、門前のお店でも見かけます。この仔猫、まだ人に慣れていないので近づくとすぐに引っ込んじゃいます。元気に育って大きくなったら看板猫になるのかなぁ？
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酒 神泡
先日、スーパーで“神泡サーバー付”なるプレミアムモルツのセットを発見、面白そうなので買ってみました。やってみると、確かにきれいな泡がお店のサーバーのように出来上がりましたが、後の洗浄などの手間を考えると、耐久性がなさそうな造りにもかかわらず、壊れるまでは使いそうにないなぁと思ったのでした。つまみにはモズクのお好み焼きを、お好み焼き粉に卵とモズクを入れるだけのシンプルな具、自家製のポン酢で食べました。ビールとのハーモニーも上々、たまにはビールもいいなぁ。
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驚 １００均
先日久しぶりに１００均に行ってきました。現在の職場に移ってから１ダイソーがフィールドからなくなり、買うものが溜まって困っていたので、意を決して最も近いダイソーへ。メモをもって行ったのですが、メモを見なくてすべて集めることができ、そこにびっくり！ 最近危なくなってきた私の記憶力、たまにはましなこともあるんですね。
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買 オーブンレンジ
４年間使っていたオーブンレンジが壊れてしまいました。修理には１５０００円以上かかるそうなので、思い切って買い替えることにしました。考えていた“赤でおしゃれな感じ”とは違ってパッとしない外観のものに、まぁ、必要な機能の中で最も価格の安い物なので、しょうがないかなぁ・・・ それにしても外国人の店員さんの質問への的外れな答えばかりには閉口しました。さて、これで何を作ろうかなぁ？ブログランキングに参加中です。お気に召しましたら、是非ともクリックしてくださいね！
包丁
先日、２０年以上使っていた包丁を新調しました。テフロン加工した金属部でしたが、ほとんど剥がれてしまい、そろそろ潮時かなぁと思ったので最近流行りの柄の部分が一体化している物を選びました。さて、これはいつまで使うことになるのでしょうか？ひょっとして最後まで？
今週は、身近な話題をお送りします。
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季 重陽の節句
今日は重陽の節句、少しばかり秋の気配がしますね。秋の虫が鳴き始め（実際には７月後半からコオロギが・・・）、秋刀魚が店頭に並び、マツタケがお店のメニューに掲載されて、私の秋のイメージがふくらんできます。いつもの仙太郎の栗の和菓子と冷茶で過ごしましょうかねぇ。そうだ！今日は柿と秋刀魚を買いに行こうかなぁ。
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土曜日はニャンコ？ｘ062
今週の“土曜日はニャンコ？”は、京都水族館ではしゃいでいるジェラトーニ君。
京都水族館で、色々な海の生き物と出会ってびっくりの連続。可愛いお魚や大きな海獣を見て大はしゃぎ。黒くて大きな鯉が水面でお口をパクパクするのがとっても気に入っていました。水族館って本当に楽しいねぇ！ また遊びに行こうね！
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NV アルノー ド シューラン
６月の猛暑の京都、京都ホテルオークラ“ピトレスク”で楽しんだシャンパーニュ。京都ホテルオークラ１３０周年ヴァージョンのエチケット。コート・デ・バール地区セル・シュル・ウルス村のRM、リュット・レゾネで、ピノノワール７５％、シャルドネ２５％。
色合いは、輝きのあるゴールドカラーで、泡立ちは穏やかに長く続きます。香りは、パンプルムースやオランジュの果汁の香り、フランボワーズなどの赤系ベリーのニュアンス、ミネラルの香り。味わいは、穏やかな酸味が優勢で、奥行きと広がり、後味にほのかな苦味があり、余韻も心地よく長く続きます。どんな料理ともハーモニーを楽しめるようなシャンパーニュでした。
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NV オペラ ブリュット
６月の猛暑の京都、京都ホテルオークラ“入船”で楽しんだヴァンムスー。京都ホテルオークラ１３０周年ヴァージョンのエチケット。中身は、日本にも多く輸入されているオペラのブリュットで、気軽に楽しめるようなスタンダードなタイプ。
色合いは、輝きのある淡いイエローカラーで、泡立ちは賑やか。香りは、パンプルムースやオランジュのフレッシュな香り、わずかにミネラルの香り。味わいは、爽やかな酸味が主体で、後味にわずかに苦味があり、すっきりと切れの良い印象。暑い京都の朝にもぴったりの爽やかなヴァンムスーでした。
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NV ブノワ ライエ ル ジャルダン ドゥ ラ グロス ピエール
６月の猛暑の京都、“カーヴドケイ”で楽しんだシャンパーニュ。もちろん岩田さんセレクト！ ブジィ地区で造られ、代表的な3品種をはじめ、プティメリエやフロモントーなどの古代品種、さらには？な品種も混醸されているようです。
色合いは、輝きのあるゴールドカラーで、泡立ちは穏やかに長く続きます。香りは、フランボワーズやオランジュなどフルーツバスケットのような賑やかな香り、わずかにミネラルの香り。味わいは、ドサージュがないので、爽やかな酸味と穏やかな酸味が中心、複雑性があり、繊細さも感じられます。後味にわずかに苦味があり、余韻も心地よく長く続きます。暑い京都でも美味しいシャープで爽やかなシャンパーニュでした。
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２００６ リュファン エ フィス キュヴェ ノーブル
６月の猛暑の京都、“カーヴドケイ”で楽しんだシャンパーニュ。もちろん岩田さんセレクト！ コート・デ・ブラン地区エトージュ村のグランクリュ、シャルドネ１００％のブラン・ド・ブラン。
色合いは、輝きのある淡いゴールドカラーで、泡立ちは穏やかに長く続きます。香りは、パンプルムースやオランジュのコンフィの香り、わずかにミネラルの香り。味わいは、爽やかな酸味と穏やかな酸味が豊富にあり、奥行きと広がりも感じられます。後味にわずかに苦味があり、余韻も心地よく長く続きます。暑い京都にぴったりのキリッとした印象のシャンパーニュでした。
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９月の予定
今年は残暑も厳しくなりそうで、暑がりの私はぐったりです。早く涼しくなってほしいものです。
さて、今月の予定ですが、赤い日は銀座にあるワインブティック“アロムヴェール銀座本店”でお店番。お近くにお寄りの際はぜひワインを買いにお越しくださいね。緑の日は、今まで通り友人のお店“マンジェ・エ・ボワールＮＡＧＡＯ”で助っ人しています。こちらもよろしければお越しくださいね！ で、青い日は、大崎の大崎ブライトタワー１Ｆの“ラ・クール・ド・コンマ”のランチタイムに助っ人しています。
さて、今年の秋刀魚は量も質も良いそうで、いっぱい食べて元気になりたいなぁと思っています。フルーツも桃や梨から柿や林檎の季節に代わり、美味しいものがたくさんの収穫の秋、待ち遠しいですね！
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土曜日はニャンコ？x061
今週の“土曜日はニャンコ？”は、暑い京都に付いてきたジェラトーニ君。
ハッピー・マーチング・ファンのコスチュームを着て、楽しそうに機窓からの景色を見ていました。富士山だったり、青い海だったり、大淀川だったり。バスや電車の窓からも・・・ ずっと見ていても飽きないよね。また飛行機で行こうね！
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