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2018年10月29日 (月)

NVティエリー ウリー ブラン ド ノワール

Nvthierryhouryblancdenoirs

月終りの猛暑の京都、“カーヴ・ド・ケイ”で楽しんだシャンパーニュ。アンボネイ産のピノノワール100%、しっとりした味わいのシャンパーニュ。
色合いは、輝きのある濃い目のゴールドカラーで、泡立ちは賑やかに長く続きます。香りは、オランジュの皮や果汁の香り、わずかにフランボワーズのニュアンス。味わいは、しっかりした穏やかな酸味が豊か、クリーミーで重厚感があり、肉厚な印象。後味にはわずかに苦味があり、余韻も心地よく長く続きます。夜にゆっくりと楽しみたい重厚なイメージのシャンパーニュでした。


 

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